Charlotta Sairio från Bokashi.se är en hängiven expert och inspiratör som har blivit ett välkänt ansikte inom svensk bokashi-odling. Tillsammans med sin syster Malin Sairio och deras långa erfarenhet från Bokashi.se sprider de kunskap om hållbar jordförbättring och brinner för att göra jordmakeri med bokashi begripligt och roligt för alla.
Föreläsning: Bokashi – Från matavfall till jordmagi på rekordtid
Under föreläsningen får du lära dig hur den enkla, japanska fermenteringsmetoden revolutionerar jordförbättring genom att binda kol i marken och boosta mikrolivet. Oavsett om du är nyfiken nybörjare eller redan en inbiten ”bokashare” får du praktiska tips på allt från hur du hanterar hinken i vardagen till hur du maximerar effekten under olika årstider. Charlotta berättar hur mjölksyrabakterier och mikroorganismer skapar fantastiska odlingsjordar och ger dig verktygen för att göra en konkret insats för miljön direkt i ditt eget kök. Passa även på att ställa dina frågor och få expertens bästa knep för att lyckas med din egen jordfabrik, oavsett om du har en stor köksträdgård eller en liten balkongodling.